Beauty w Polsce

Badania nad arbuzami prowadzi dr Bhimu Patil, kierownik Texas A&M Fruit nad Vegetable Improvement Center. Te soczyste owoce zawierają miedzy innymi korzystny dla zdrowia czerwony barwnik - likopen, obecny także w pomidorach i czerwonych grejpfrutach, beta- karoten oraz cytrulinę.

Po spożyciu arbuza, enzymy przekształcają cytrulinę w argininę, aminokwas korzystnie wpływający na serce i układ krążenia, a także odporność. Według doktora Patila, arbuzy mogą dobrze wpływać na osoby cierpiące z powodu otyłości i cukrzycy typu II. Arginina podnosi poziom tlenku azotu, rozkurczającego naczynia krwionośne - czyli działa podobnie jak viagra (Sildenafil). Poszerzone naczynia ułatwiają dopływ krwi, co nie tylko sprzyja erekcji, ale pomaga leczyć dusznicę bolesną i nadciśnienie tętnicze. Z kolei działanie argininy na cykl mocznikowy sprzyja usuwaniu z organizmu amoniaku i innych toksycznych związków.

Ponieważ najwięcej cytruliny zawiera niejadalna skórka arbuza, współpracownicy Patila chcą wyhodować odmianę o wysokiej zawartości tego związku w miąższu. PMW

PAP - Nauka w Polsce
zrodlo: naukawpolsce.com.pl